Sữa chua được tạo thành nhờ quá trình lên men của loại vi sinh vật nào?
Gợi ý
Một loại "vi khuẩn tốt" cho đường ruột.
Xem đáp án
Đáp án
Vi khuẩn lactic (lợi khuẩn)
Lời giải
Vi khuẩn lactic chuyển đường trong sữa thành axit lactic, làm sữa đông lại và có vị chua dịu. Ăn sữa chua đều đặn giúp bổ sung lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa; dưa cải muối chua cũng nhờ loại vi khuẩn này.
Nguồn tham khảo: Britannica
Câu tiếp: Một chiếc túi ni lông thông thường vứt ra môi trường cần khoảng bao…?