Loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, vẫn giữ lớp cám bên ngoài nên giàu chất xơ và vitamin nhóm B, được gọi là gì?
Gợi ý
Hạt gạo có màu nâu hoặc đỏ, cứng hơn gạo trắng.
Xem đáp án
Đáp án
Gạo lứt
Lời giải
Gạo lứt giữ lại lớp cám và mầm hạt vốn bị xát mất khi làm gạo trắng, nên có nhiều chất xơ, vitamin B1 và khoáng chất hơn. Ăn gạo lứt giúp no lâu và tốt cho tiêu hóa, nhưng cần ngâm và nấu lâu hơn gạo trắng.
Nguồn tham khảo: Britannica
Câu tiếp: Loài động vật nào chạy nhanh nhất trên cạn?