Món gì nấu từ thịt chân giò, bì lợn, mộc nhĩ, để qua đêm giá rét thì tự đông lại trong như thạch – món Tết quen thuộc của miền Bắc?
Gợi ý
Tên món nói luôn điều xảy ra với nó khi gặp trời lạnh.
Xem đáp án
Đáp án
Thịt đông
Lời giải
Thịt đông (thịt nấu đông) cần tiết trời lạnh của miền Bắc mới đông tự nhiên, nhờ chất keo tiết ra từ bì và chân giò. Món này thường được ăn kèm cơm nóng hoặc bánh chưng.
Nguồn tham khảo: Wikipedia tiếng Việt
Câu tiếp: Ngày Tết miền Nam, loại củ trắng nhỏ ngâm chua ngọt nào thường được…?