Bỏ qua, đến nội dung chính

Kiến thức Vừa Trẻ em Bộ: Tiểu học (lớp 1–5), Trắc nghiệm ABCD, Trung thu

Vỏ bánh dẻo Trung thu trắng mịn, mềm dẻo được làm chủ yếu từ loại bột nào?

Gợi ý

Loại gạo này cũng hay dùng để đồ xôi.

Xem đáp án

Đáp án

Bột nếp rang chín

Lời giải

Gạo nếp được rang chín rồi xay mịn thành “bột bánh dẻo”, đem nhào với nước đường, nên vỏ bánh không cần nướng mà ăn được ngay. Vì thế bánh dẻo có màu trắng ngà chứ không vàng nâu như bánh nướng.

Nguồn tham khảo: Wikipedia tiếng Việt

Câu tiếp: Nước đường làm vỏ bánh dẻo truyền thống thường được ướp hương của…?

Báo lỗi câu đố

Lỗi gì?

Xem cả 1029 câu kiến thức